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　　乐鱼APP山东省临沂市兰山区是临沂市委、市政府驻地，全区现有规模养殖场185家，其中国家级龙头企业2家，省级龙头企业4家，畜禽屠宰加工企业19家，全国生猪屠宰标准化示范厂2家。

　　近年来，临沂市兰山区按照省委省政府打造乡村振兴“齐鲁样板”和市委市政府乡村振兴“三步走”部署要求，以实施乡村振兴战略为总抓手，牢固树立新发展理念，坚持农业农村优先发展、工业反哺农业、城市带动农村乐鱼APP，从城乡双向、农业内外、供需两侧共同发力，加快畜牧产业转型升级步伐，形成了生猪、肉鸡、肉鸭等畜牧产业集群布局。

　　当前，兰山区畜牧业发展进入转型升级高质量发展的关键期， 全区规模化、标准化养殖发展迅速，以金锣、汇融、华兴等龙头企业为代表的畜牧业产业化格局基本形成。同时也面临养殖疫情控制难度大、畜禽污染治理压力大、科技支撑乏力、土地资源受限、保障投入不足等困难和问题乐鱼APP。对此，兰山区合理高效解决难题，突破发展瓶颈，促进全区畜牧业高质量发展，实施高质量发展战略，形成养殖规模化、生产标准化、产业链条化、粪污资源化的良性循环发展，全力打造城郊型现代畜牧业升级版。

　　城郊型现代畜牧业是以现代科技为基础，以畜牧业产业化为依托，以规模经营为条件，集生产、服务、消费于一体的经济和生态等多种功能并存的现代畜牧业。具有城乡融合性、功能多样性、现代集约性、高度开放性等特征。以资源节约，环境友好，质量安全，优质生态、高产高效为特征，实现畜牧养殖环保化、生产标准规模化、产业链条高端化、资源利用循环化。

　　兰山区牢固树立“绿水青山就是金山银山”的发展理念，以“转型升级，绿色发展，兴牧富民”为目标，围绕兰山区政治、经济、文化中心的区位优势，充分利用城市发展提供的科技成果及现代化设备进行畜牧生产，突出“党建铸魂，兴牧富民”，以资源环境承载力为基准，以推进畜牧业供给侧结构性改革为主线，以促进农民持续增收为核心，从源头上解决畜牧养殖发展和环境保护的矛盾，不断转变发展方式，优化产业布局，强化科技支撑，加快构建种养结合、农牧循环的可持续发展格局，推进畜牧业转型升级绿色发展。通过实施“环保养殖、生态发展、兽药减量无公害”工程，坚持保障供给和保护环境并重，转变发展方式，优化产业布局，强化科技支撑，完善政策扶持，加快构建种养结合、农牧循环的可持续发展格局，并紧密服务于城市发展的高层次、多形态的绿色产业，全力打造城郊型现代畜牧业升级版。

　　畜牧养殖环保化为有效防治畜禽养殖污染，推进畜禽养殖废弃物综合利用和无害化处理，保护和改善生态环境，兰山区人民政府制订了《兰山区关于加快推进畜牧业转型升级绿色发展的意见》，重点对全区畜牧养殖提出了具体的分级管理措施，有效解决了畜禽养殖发展与环境污染整治的突出问题，杜绝了畜牧业发展和生态环境保护盲目“一刀切”的行为，为新形势下畜牧业发展与环境保护融合发展提供了典范。

　　兰山区通过政策扶持引导，组建畜牧专家服务团进场入户“一对一”指导等措施，对全区182处规模养殖场实行AA、A、B、C四级动态管理。通过创新畜牧养殖分级管理，逐步实现环保养殖、生态发展、兽药减量无公害生产。畜禽养殖场、养殖小区应当根据养殖规模和污染防治需要，建设相应的污水与雨水分流设施，畜禽粪便、污水的贮存设施，粪污厌氧消化和堆沤、有机肥加工、制取沼气、沼渣沼液分离和输送、污水处理、畜禽尸体处理等综合利用和无害化处理设施等，确保没有养殖污染现象发生。未建设污染防治配套设施、自行建设的配套设施不合格，或者未委托他人对畜禽养殖废弃物进行综合利用和无害化处理的，畜禽养殖场、养殖小区不得投入生产或者使用。 目前全区规模养殖畜禽粪便处理利用率达到92%以上、污水处理利用率达到68%以上、畜禽粪污综合利用率达到82%以上，大型规模养殖场粪污处理设施配套率100%。全区AA级养殖场已发展到15处，A级养殖场达到55处，B级养殖场达到150处。

　　按照“源头减量、过程控制、末端利用”原则，兰山区对规模养殖场实施圈舍标准化改造，配套环境控制、异味消除等装备，建设雨污分流、暗沟布设的污水收集输送系统和储粪场、污水储存池等，实现生产标准化、养殖设施化、粪污无害化、管理规范化、产品品牌化。其中兰山区彦春奶牛养殖合作社引进一条先进的畜禽粪便处理、有机肥发酵生产线，实现干湿分离变废为宝，促进了当地种养循环农业发展，推动了5000亩瓜菜生产区的地理保护，利用养殖粪便与秸秆有效堆肥，实现农业废弃物科学综合利用；兰山区保辉肉牛场投资建设了粪污处理车间，并配有大型有机肥生产线，牛粪被收集后，进入粪污处理车间，经发酵烘干以后形成有机肥，有机肥再卖往上海、浙江、湖南等地，实现了畜牧业养殖粪污的资源化利用。

　　目前，全区以金锣、汇融集团为龙头的生猪养殖基地，以华兴、六合公司为龙头的肉鸭养殖基地，以瑞孚、保辉养殖为龙头的肉牛饲养基地，以彦春、畜旺奶牛为龙头的养殖基地210余处已经完成B级以上管理标准，分级管理模式促进了畜禽养殖污染整治工作的顺利开展，兼顾了畜牧养殖业发展的实际情况，有效杜绝了社会矛盾的发生，是新形势下畜禽养殖发展与环境保护模式的创新。

　　生产标准规模化发挥龙头企业规模化带动作用。龙头企业的强劲发展是兰山区畜牧业发展的最大特点，国家级龙头企业兰山区就有2处，省级龙头企业4处。

　　兰山区的畜禽屠宰加工业起步于上个世纪90年代。1994年，临沂新程金锣肉制品集团有限公司成立。经过多年发展已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只乐鱼APP、年产肉及肉制品300万吨的生产能力。金锣集团形成了龙头企业与自主优质畜产品基地结合，全面提高了产品质量安全水平，真正实现“规模化准入、标准化建设、一体化管理、合同化购销”的合同养殖模式。

　　在金锣集团的带动下，周边区域畜牧产业发展迅速。同时，鼓励、引导、扶持各类工商资本投资兴办畜禽规模养殖、畜禽屠宰和畜禽加工企业。兰山区畜禽屠宰加工产业迅速发展，冷库和肉类加工厂纷纷上马，各类屠宰加工企业达到53家。2014年以后，在区政府的规范指导下，原有初级加工企业开始向机械化、集约化、品牌化方向发展，逐渐形成了生猪、肉鸡、肉鸭屠宰加工产业集群。兰山区现有农村农业部畜禽屠宰备案企业17家，其中生猪屠宰企业10家，家禽屠宰企业5家，肉牛屠宰企业1家，肉兔屠宰企业1家。2020年屠宰生猪180万头、禽类1亿只、肉牛3万头、肉兔500万只，肉类深加工产量60万吨，产值达140亿元，带动从业人员10000余人，成为全国性的畜禽肉制品集散中心。

　　发挥标准化养殖示范场带动作用。引导规模养殖场争创标准化养殖示范场，实现品种良种化、生产标准化、养殖设施化、粪污无害化、管理规范化、产品品牌化。金锣集团建设合同养殖基地300余户、年出栏生猪达50万头，汇融集团养殖基地年出栏生猪达10万头，全区市级以上标准化养殖示范场达59处。

　　发挥生产链合作化带动作用。推广“合作社+基地+农户”“龙头企业+养殖场+农户”“龙头企业+合作社+农户”等经营模式，建立起利益共享、风险共担的利益联结机制。目前较为成功的案例有临沂鲁沂牧业养貂合作社、临沂彦春奶牛养殖合作社和临沂华兴肉鸭养殖合作社。

　　到 2020年底，全区标准化规模养殖比重占规模养殖场的85%以上；规模养殖场100%配套建设污染防治设施，养殖废弃物综合利用率达到83%以上。

　　产业链条高端化2020年，兰山区提出打造城郊型现代畜牧业升级版发展思路，制定了《兰山区畜牧屠宰加工优势特色产业集群建设方案》，引导扶持畜产品加工龙头企业扩规模提档次，延伸产业链条，开发精深加工产品，提高产品附加值；按照“建链、补链、强链”要求，开展养殖、屠宰、深加工、配送、销售一体化经营，依托物流之都区位优势，建立完善冷链配送体系，提高肉品质量安全保障能力，促进兰山区畜牧全产业链协调发展。

　　通过抓一产，推动畜牧业高效化；重二产，推动畜牧业产业化；融三产，推动畜牧业文旅化，兰山区积极推动产业链条高端化。

　　以增加畜牧业产量为重点，兰山区建立起覆盖畜牧业养殖、加工、屠宰等环节的标准体系，形成高效养殖模式；积极培育名优品牌，增强市场竞争力，目前已发展无公害质量认证企业5家、有机认证企业4家、绿色认证企业2家。金锣集团冷鲜肉荣获“中国名牌产品”称号，汇融集团冷鲜肉、华颐公司琅琊鸡系列禽产品荣获省畜牧业博览会金奖；依托亚姆巴奶山羊基地、亿大利乡村公园和集锦农业，建设环镇山畜牧业旅游体验聚集区，打造现代畜牧业旅游示范区。

　　兰山区紧紧围绕农村一二三产业融合发展，聚焦畜禽屠宰加工产业，优化屠宰产能布局，培育发展新动能，延长产业链、提升价值链、打造供应链，推动畜禽屠宰加工产业振兴。禽屠宰加工业的发展带动了兰山区规模化、标准化畜禽养殖发展迅速。作为国内领先的生猪、肉鸡屠宰和肉制品生产企业，金锣集团为延伸产业链条，规划110万套父母代肉种鸡项目，建设肉鸡孵化场，促进了全区肉鸡养殖业发展。2020年，山东集锦农牧科技有限公司投资2亿元建设年出栏白羽肉鸡1000万只肉鸡养殖项目全面投产，形成了龙头企业与自主优质畜产品基地结合。随着产业链的拓展，兰山区的饲料生产企业也在逐步壮大的局面，32家饲料加工企业产品销往周边省市，畜禽养殖、屠宰加工、饲料生产等系列生产链逐步拓展壮大。

　　资源利用循环化兰山区不断深入推进畜牧业结构调整，不断优化畜牧产业内部结构，转变发展方式，实现由传统的食粮畜禽为主向食粮食草动物并重的结构转变，提高牛羊规模化饲养水平，推动农作物秸秆青贮、过腹还田利用；加快现代饲草料产业体系建设，推进种养结合，加快“粮改饲”种植结构调整，积极推广应用全株玉米发酵喂猪、喂牛技术，目前全区已种植饲料玉米10000余亩；发展绿色、有机和地理标志畜产品，支持打造区域品牌， 推进“一二三产”融合发展。

　　推进农牧一体型推动资源利用循环化。方城镇保辉肉牛养殖场投资1200万元，存栏肉牛1600头，已经发展成为全区规模最大的肉牛养殖场。为解决粪便污染问题，养殖场投资建设了粪污处理车间，并配有有机肥生产线，牛粪收集后进入粪污处理车间，经发酵烘干后用于牛运动场回垫。牛粪发酵还田用于种植青贮玉米，可消化吸纳周边几千亩地的玉米秸秆，经济效益、生态效益明显。

　　推进农牧一体化。兰山区积极推进种养结合，加快“粮改饲”种植结构调整，将农牧一体化作为推进畜禽养殖资源化利用的有效手段，以金锣集团万亩生态荷花湿地项目为带动，积极推广“养殖—屠宰及深加工—大豆深加工—沼液—中水—生态种植”六位一体的现代工农业循环模式，目前全区已有5家畜牧养殖企业实现了农牧一体化。

　　推进循环养殖。大力发展“农作物秸秆—青贮饲料—养畜”“畜—沼—粮”“畜—沼—果”“畜—沼—草”等生态循环养殖模式。其中汇融集团依托李官镇蜜桃之乡和蔬菜基地的优势，在该镇与种植大户、种植专业合作社签订畜禽粪便和沼渣沼液利用协议，将周边4000余亩优质采用生态循环养殖模式。

　　近年来，兰山区按照省委打造乡村振兴齐鲁样板、市委乡村振兴“三步走”部署要求，以实施乡村振兴战略为总抓手，牢固树立新发展理念，坚持农业农村优先发展、工业反哺农业、城市带动乡村，坚持从城乡双向、农业内外、供需两侧共同发力，加快产业转型升级步伐。紧紧围绕农村一二三产业融合发展，聚焦畜禽屠宰加工产业，优化屠宰产能布局，培育发展新动能，延长产业链、提升价值链、打造供应链，推动畜禽屠宰加工产业振兴。

　　如何加快产业升级，实现高质量发展。兰山区根据现有产业规模，继续做强、做精、做优畜牧产业，打造生态畜禽养殖、优势农产品加工，全面提升产业化水平；积极招商引资，特别是高科技、高层次的畜禽加工产业，在用地、税收等方面给予扶持；深挖发展潜力，打造方城镇万头优质肉牛产业集群，方城镇规划“十四五”期间，全镇肉牛存栏数量达到2万头以上，到2025年底，将构建起产业布局合理、养殖结构优化、良繁体系完善的肉牛养殖、加工营销体系，肉牛屠宰加工将成为兰山区屠宰加工产业新的亮点。

　　在畜产品“质”和“量”上练内功。兰山区瞄准长三角地区对“肉篮子”的需求，实施绿色食品产业园等农产品园区提升行动，依托金锣、汇融等龙头企业培育农畜产品加工产业集群，以肉制品深加工，保障猪肉、牛肉、禽肉等为主的畜产品供给，做大优质农产品规模，做强农业核心硬支撑；

　　在畜产品品牌打造上全面发力。兰山区加强与长三角地区大型市场、超市、电商等销售平台的深度对接，利用“产自临沂”等平台加大畜产品宣传力度，精心培育和营销兰山的自产优质品牌，借助第15届中国（上海）国际肉类工业展暨长三角肉类供应链建设高峰论坛， 与上海、浙江、江苏、安徽等地共同发起筹建“泛长三角地区肉类供应链创新联盟”，打造长三角地区肉产品供应基地，鼓励知名企业走出去、找市场、亮名片，形成带动作用，将兰山区优质畜产品销往全国各地，进一步推进兰山区畜牧业的全产业链建设，为农业强、农村美、农民致富提供持续有力的保障。

　　为有效解决畜牧业发展难题，突破发展瓶颈，兰山区畜牧发展促进中心根据有关涉农资金管理意见，结合全区畜牧业发展实际，2020年整合历年畜牧发展资金180万元，争取国家畜牧发展扶持资金250万元，撬动社会资本1.8亿元，突出重大畜牧项目建设；为金锣集团、汇融肉制品有限公司申请贷款贴息3908.01万元；为生猪养殖企业和金融机构牵线搭桥，简化贷款手续，提供政策支持，累计发放养猪贷款1.6亿元；发放能繁母猪生产补助10万元；积极推行育肥猪、母猪政策性保险，保险保费达600余万元；有效实现了“项目为王抓攻坚，稳产保供促发展”目标，为全市畜牧业稳产保供贡献了“兰山力量”。

　　科技创新型推动产业现代化。山东禾原生态农业有限公司蛋鸡养殖基地投资1800万元，实现存栏蛋鸡20万只，年产鲜鸡蛋4000吨，是全市规模最大的蛋鸡养殖场。养殖基地采用全新的数字电脑管理，自动控温通风，实现经营管理“数字化”；采用全自动喂料、拣蛋系统，实现饲养管理“机械化”；粪污采用传送带自动收集，集中处理，实现养殖废弃物综合利用“无害化”；采用微生态现代化饲养先进模式，建立鸡蛋打码销售制度，实现畜产品质量“追溯化”。山东集锦农牧科技有限公司在李官镇投资1亿元，建设存栏肉鸡150万只、年出栏1000万只的大型养殖基地，基地采用空气能等先进技术，实现了人工智能数字化控制管理和畜产品完全可追溯制。

　　作为以加工大豆、生产食用油、豆粕以及大豆浓缩蛋白为主的综合性大豆精深加工企业—山东中阳生物科技有限公司，年加工能力可达150万吨大豆，系国内单线生产能力最大的生产线之一；该项目采用国际最先进的生产工艺，所用设备80%进口自德国、巴西、西班牙等国家，集全套自动化、智能化、节能、环保于一体；自主研发并应用的“一步醇法提取工艺”，在工艺设计方面、设备选型独树一帜，为大豆浓缩蛋白行业带来了革命性的创新。

　　兰山区畜牧发展促进中心共有党员109名，自2018年以来，深入开展“党建铸魂、兴牧富民”品牌建设活动，狠抓基层组织建设，注重发挥党员先锋模范作用，从而带动畜牧业高质量发展。

　　按照“一个企业，一名技术人员”的助企服务要求，成立畜牧兽医专家服务团，充分依托专家服务团队力量，围绕良种选育、粪污处理、生产设备、疫病防控开展技术培训，引进畜禽养殖先进工艺、技术装备，全面提升从业者整体素质水平；鼓励科技人员联系企业开展技术推广、交流合作，把论文写在生产实践中，积极创造条件支持科技人员联合企业申报科技成果；对非禁养区内新备案的50处规模养殖场，实行技术人员一对一技术帮扶指导。

　　强化疫病防控，坚持预防为主，堵防结合。加强屠宰企业非洲猪瘟防控能力建设，全区14家屠宰企业已全面建成非洲猪瘟检测实验室；加强生猪贩运管理，对全区328名生猪贩运经纪人、325辆运输车辆进行严格管理；集中开展大清洗、大消毒活动，实行社会化统一集中消毒，由中节能对全区病死猪进行无害化处理，为疫病防控创造了良好外部发展环境。

　　加强畜产品质量安全指导。加强队伍建设，提升畜产品安全检测能力，年培训基层技术指导员 200 人次以上；强化饲料、兽药等投入品安全使用指导，着力打击禁用物资违法使用和兽药残留超标问题，大力推广微生态制剂在养殖业上的应用；实行检打联动，年配合抽检畜产品样品140批次。

　　健全重大动物疫病防控长效机制。突出做好非洲猪瘟等重大动物疫病防控工作，实施规模饲养场程序化免疫，达到应免尽免。加强动物疫病流行病学调查监测，提升监测预警水平，年检测动物疫病血清学和病原学样品1000份以上；健全完善重大动物疫情应急预案，加强村级动物防疫员培训管理和体制机制改革，落实队伍、资金、技术、物资储备，提高重大动物疫病防控能力。落实属地管理责任，纳入社会治理网格化管理，健全病死畜禽无害化处理体系，实现高效运转、有效处理，确保生物安全；健全布病和狂犬病等人畜共患病防控措施，加强与卫健部门技术信息共享、联防联控，落实病原检测责任，杜绝人畜共患病发生传播。

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